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友好都市 鶴岡寒鱈まつり

1分42秒

区の友好都市 山形県鶴岡市で行われている「日本海寒鱈まつり」の東京会場として毎年開催しているこのイベント。

鶴岡市の名物「どんがら汁」(寒鱈汁)は、日本海の荒波でもまれ脂ののった寒鱈を余すところなくぶつ切りにし、みそ仕立てで丸ごと鍋にして味わう庄内を代表する冬の味覚です。会場には区民の皆さんをはじめ、故郷の味を求め、山形出身の方も多く訪れました。

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